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爱游戏app官方地址-下载—我国古代农业培肥地力的智慧与启示

来源:爱游戏app下载官网点击: 发布时间:2022-04-14 00:00
本文摘要:自古以来,我国对农业生产特别重视,其兴衰 状况关乎国运。《管子·治国》有言:“然俱王天下 者,何也? 必国富而粟多也。夫富国多粟生于农, 故先王贵之”。我国春秋战国时期很是重视农业 的基础职位,指出农业是国家富足强盛、人民安身立命的基础保证。 我国古农耕文明思想体系受《周易》 “三才” 理论影响深远[1] ,讲求天、地、人三者相互统一与 协调,由此形成了独具特色的古农耕文明与农耕 传统。

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自古以来,我国对农业生产特别重视,其兴衰 状况关乎国运。《管子·治国》有言:“然俱王天下 者,何也? 必国富而粟多也。夫富国多粟生于农, 故先王贵之”。我国春秋战国时期很是重视农业 的基础职位,指出农业是国家富足强盛、人民安身立命的基础保证。

我国古农耕文明思想体系受《周易》 “三才” 理论影响深远[1] ,讲求天、地、人三者相互统一与 协调,由此形成了独具特色的古农耕文明与农耕 传统。1 古农耕文明中的天、地、人昔人耕作很是重视“天时”,《孟子·梁惠王 上》有言:“不违农时,谷不行胜食也;数罟不入洿 池,鱼鳖不行胜食也;斧斤以时入山林,材木不行 胜用也。”我国传统文化讲求天人合一,不是征服 自然,而是顺应天时。

“不违农时”是我国昔人耕 作的优良传统,“芒种芒种,忙忙种”、“清明要晴, 谷雨要淋”等农时谚语是该传统的典型特点。勤 劳智慧的劳感人民凭据黄河流域气象、降水等情 况,总结出夏历二十四节气,用于指导农业生产, 这是我国农业文明缔造的一项璀璨的非物质文化 遗产。

土壤是农林牧业生产的基本生产资料,其不 仅为植物提供了扎根之地,而且为绿色植物提供 了生命运动所需要的大部门生活要素( 水、肥、 气、热),农民朋侪更是视土壤为生命。《管子·地 员》中指出:“地者政之本也,辨于土而民可富”。有研究显示[2-4] ,我国古代围绕土壤科学开启了 辉煌光耀的农耕文明,相传大禹治水期间,水治到哪 里,农业生产就生长到那里,并把全领土地划分九 州,按土壤颜色、质地、植被等情况举行分类。

之 后,周王朝、春秋战国的农业生产更上一层楼,人 类对土壤的认识到达全新的高度。《管子·地员》 中“凡草土之道,各有榖造。或高或下,各有草土 ……”纪录了许多关于土壤与植物关系的认识, 凭据成土条件(地形、植被、地下水) 和土壤性质 (颜色、质地、结构、孔隙、虫穴、盐碱性)以及肥力 状况,对全国 ( 九州) 的土壤作了较为详细的 区分。

“夫稼,为之者人也,生之者地也,养之者天 也。”(《吕氏春秋·审时》)、“顺天时,量地利,则 用力少而乐成多;任情返道,则劳而无获” (《齐民 要术》)等言论,都在强调天、地、人三者相互统一 与协调,昔人的农事生产既注重自然纪律,又注重 人的主观能动性。明代农学家马一龙“三宜” 原 则(时宜、土宜和物宜) 的提出,把农作物自己的 特性(物宜或物性)纳入到“三才”理论的视野之 中,强调生物有机体和情况条件的统一,是“三 才”理论农学思想生长的新阶段[5]。

2 古农耕文明如何发挥人的主观能动性中国的农业“是以履历和视察为指导,久远地保持着土壤肥力,借以适应人口的增长而不停 提高其产量,缔造了无与伦比的耕作方法”,欧洲 良好科学家李比希的这段话,在肯定我国辉煌灿 烂农耕文明的同时,也指出了我国古代农业科技 中培肥地力的特点,以履历和视察为指导而总结 提炼出的一揽子“天、地、人”农耕文明。2. 1 土敝则草木不长现代农业科学养分送还学说认为,日复一日、 年复一年的农耕生产,作物的每一次种植收获 (包罗秸秆等)都将从土壤中带走养分,如不实时 增补养分,土壤肥力很快就会下降,甚至匮乏;而 欲恒久地保持地力(土壤肥力),须实时送还植物 从土壤中带走的养分。

恒久从土壤中攫取营养,土壤会变得越来越 贫瘠,甚至失去生产能力。这般认知,勤劳智慧的 古代庖感人民早已知晓,《礼记·乐记》 中指出: “土敝则草木不长,水烦则鱼鳖不大,气衰则生物 不遂”。为保持或恢复土壤肥力,昔人接纳休耕 或轮作等方式,但随着人口的日益增长,要求有限 的土地有更多的产出,迫使打破休闲耕作制。2. 2 地力常新人口的连续增长,给农业生产带来庞大的挑 战,我国人口从秦时 2 000 万左右跃升至清末3 亿 左右,这其中高产作物的栽培与“地力常新”实践 至关重要。

相传殷商时期,我国农业开始重视给土壤补 充养分以保持土壤肥力,《韩非子·解老》 中提到 “积力于田畴,必且粪灌”;《礼记·月令》总结出了 “利以杀草,如以热汤,可以粪田畴,可以美土疆” 的履历;《农书》指出“若能时加新沃之土壤,以粪 治之,则益精熟肥美,其力当常新壮矣。” 由此看 来,勤劳智慧的古代人民在恒久的履历和视察中, 发现“地力常新” 的关键在于“粪”,《知本提纲》 指出“地虽瘠薄,常加粪灰,皆可化为良田”及“产 频气 衰, 生 物 之 性 不 遂, 粪 沃 肥 滋, 大 地 之 力 常新”。“地力常新”的理论与实践,使我国的耕地历 经上千年而不退化,这一点也让外洋相关学者与 专业人士感应赞叹。

这般体系,一方面掩护了土 壤肥力,实现了地力长盛不衰,另一方面形成了无 废物排放的农业循环经济,掩护了农村情况的 宁静[6]。2. 3 “粪”为何物在昔人的农业生产中,人粪、畜禽粪便、草木 灰、火粪等皆可施入土壤, 以培肥地力。

刘立 荣[7] 研 究 认 为, 古 人 把 土 壤 中 的 有 机 质 称 作 “肥”,把能增加土壤有机质的动物便溺或者植物 腐殖质等有机肥都称作“粪”;植物腐殖质、动物 粪便、尸骨、草木灰、有固氮作用的植物等都被用 作肥料,施诸土壤,以求从土地中获得更多的生活 资料。昔人在培肥地力、保持“地力常新”中所使用 的肥料,除有机质含量富厚以外,也含有一定数量 的矿物质,如草木灰中钾含量较高;有一些肥料在 今日看来甚至可以界说为酵素,如酒糟等清代《肥料史话》 中将古代常用的有机肥分 为十一大类涉及 160 多个品种[8] ,即粪肥(猪牛 羊粪等)、土肥(灶土等)、灰肥(草木灰等)、绿肥、 泥肥( 河泥等)、饼肥 ( 菜籽饼等)、 渣肥 ( 酒渣 等)、熏肥(熏土等)、骨肥、秸肥(植物秸秆等)、杂 肥(稻糠、鸡鸭毛等)。2. 4 昔人如何制作有机肥如前所述,猪牛羊粪、草木灰、酒渣等都被古 人看作肥料施入土壤以培肥地力,但不经腐熟的 猪牛羊粪直接施入土壤是有可能造成烧根烧苗等 不良现象的,古代庖感人民是否发现这一危害呢? 王祯在《农书》纪录到:“粪田之法,得其中则可, 若骤用生粪,及布粪过多,粪力峻热,即烧杀物,反 为害矣。”这说明昔人在农业生产实践中很早就 认识到生粪的危害,并探索与总结了许多发酵腐熟的方法。

王祯在《农书》“粪壤篇”中提到:“田有良薄, 土有肥硗,耕农之事,粪壤为急。”提出了“变恶为美”的看法,讲述了谷壳类物料“发烧” 到达腐熟 后,施用于田间的技术[9]。

贾思勰在《齐民要术》中先容了“其踏粪法: 凡人家秋收治田后,场上所有穰、谷秸等,并须收 贮一处。逐日布牛脚下三寸厚;每平旦收聚聚集 之……”。文中提到的“踏粪法”,即将秸秆类、谷 壳类等物料铺置于家畜圈内,让家畜(猪牛羊等) 不停地去蹂躏、踩踏,待秸秆与家畜粪便充实混淆 后,清至圈外聚集。

聚集的历程也就是王祯所述 的“发烧”腐熟历程。后人在“踏粪法”的基础上 不停完善与优化,《农书》 讲到“踏粪” 的收集方法:秋收后,把场上收获完的作物和其他植物堆放 在一起,天天给牛圈铺约 10 cm(3 寸)厚一层,让 牛在上面蹂躏、便溺,第 2 天将前日所放的植物及 牛粪便铲出,聚集放置,日积月累,到第 2 年春天 就可以积 30 余车有机肥,到 5 月间就可以将粪运 到田间, 一 个 冬 季 积 攒 的 有 机 肥 可 以 供 5 亩 (1 亩= 667 m 2 )地施用[7]。

此外,《齐民要术》《农书》还谈及绿肥及多种 物料混淆堆置积肥的方法[9]。绿肥与轮作是古 代培肥地力、保持“地力常新”的有效方法,《齐民 要术》中指出:“凡美田之法,绿豆为上,小豆、胡 麻次之”,总结了绿肥的作用,尤其是豆科作物在 培肥地力、保持“地力常新”中的功效及对作物的 增产作用。绿豆、小豆、胡麻等作物秸秆翻压入 地,发酵腐熟后成为土壤腐殖质、矿物质(豆科作 物的栽培还能为土壤提供氮素) 等的重要泉源, 同时现代农业科学认为绿肥是一项掩护农田生态 情况的有效措施[10]。

多种物料混淆堆置积肥,河 泥(河底淤泥)、水草、青草、绿肥、厩肥等掺混,沤 制成草塘泥,施入土壤后的肥效特别显著。多种 物料混淆堆置积肥不仅含有我们熟知的有机质, 腐熟发酵历程中还将形成培肥地力、利于作物生 长所需的氨基酸、腐殖酸、酚类、萜类等多种活性 物质,另有较富厚的矿物质( 氮、磷、钾、钙、镁、 锌等)。

郑世铎为《知本提纲》做注时指出:“广积粪 壤,田得膏润而生息,变臭为奇,化恶为美,蔬果倍 茂” [11]。昔人在千百年的农业生产中,总结出一 整套积肥与培肥地力的履历,是我国古农耕文明 的瑰宝,其所承载的细节、场景和情绪,亦是“大 国崛起”、“中国制造”的一部门。3 借鉴与启示3. 1 天、地、人合一是亘古稳定的主题随着现代农业的高速生长,大量化肥、农药、 地膜的不合理投入,给我们赖以生存的情况造成 了恶劣的影响,土壤酸化、板结、盐碱化,甚至我国 太湖蓝藻水华、滇池水污染以及近年来部门地域 的雾霾等与农业生产均有一定的关联[12-14]。

《中 国生态情况危急》 [15] 一书中写道:“工业化农业 已经大大动摇了我们农业的基础,传统的有机农业能够坚持七八千年,而工业化农业恐怕连百年也坚持不下来。”如果说最极致的修行是返璞归真,那么学习 古农耕文明,敬畏天地、尊重自然,提倡天、地、 人合一是现代农业生长的理想出路。十九大陈诉中强调:“坚持人与自然和 谐共生。

建设生态文明是中华民族永续生长的千 年大计。” 天、地、人合一,是我国古老的哲学智 慧,人不能因为自我的贪欲去破坏自然,绿水青山 是留给子孙子女最美的财富。法国作家雨果曾有 言:“大自然是善良的慈母,也是冷漠的屠夫”。

人与自然和谐共生,是农林牧业生长的基础出路 与一定趋势。3. 2 努力维护农业循环链在古代农业生产中,收获果品、粮油、肉制品、 蛋等同时,也伴有秸秆、谷壳、油枯、畜禽粪便、酒 糟等副产物,这些副产物被资源化使用为土壤的 肥料、生发生活的燃料、畜禽饲料等,无形之中形 成了农业循环生态链。现在,大量化学肥料的投 用、有机肥施用量的淘汰, 打破了这一农业循 环链,使土壤肥力与生态情况都受到了严重的 破坏。

学习昔人,努力使用农业副产物(秸秆、畜禽 粪便等),包罗一些工业有机废弃物(如医疗保健 品领域无提取价值的氨基酸、壳聚糖等),资源化 使用为农业生产服务,形成农业循环生态链,是维 持“地力常新”、培肥地力最经济、最环保、最生态 的方式。我国数千年的农耕文明,在种地养地的农业 实践中留下了许多名贵的财富,许多智慧值得今人借鉴。作者:曾志伟、张雪峰、杨德荣、周凌翔、王云江、周 龙泉源:肥料与康健接待大家在评论区交流分享更多精彩资讯,请连续关注数字农业分会官方账。


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